Welche Lebensmittel reduzieren Stress natürlich?
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Gina Mason
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Prof. Graham Pierce, Ph.D.Die Ernährung wirkt sich wiederum direkt auf den Stressabbau aus. Bestimmte Nahrungsmittel, die wie natürliche Stressblocker wirken, sorgen für eine Regulierung des Cortisolspiegels und für eine vermehrte Produktion der beruhigenden Neurotransmitter. Ich verwende und konsumiere diese Nahrungsmittel regelmäßig in meiner täglichen Ernährung und kann einen effektiven Stressabbau besonders während der hektischen Phasen beobachten.
Dunkle Schokolade
- Mindestens 70% Kakaoanteil für optimale Wirkung
- Polyphenole reduzieren Cortisol um bis zu 18%
- Fördert Serotoninbildung für natürliche Stimmungsaufhellung
Fette Fische
- Lachs und Makrele liefern Omega-3-Fettsäuren
- EPA und DHA senken Entzündungsmarker bei Stress
- Zweimal wöchentlich verzehren für nachweisbare Effekte
Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist mein Geheimtipp gegen Nachmittagstiefs: Kakao enthaltene Flavonoide fördern die Durchblutung des Gehirns und hemmen nachweislich die Freisetzung von Cortisol. Für spürbaren Effekt genügen 20-30g des geistigen Wohlfühl-Stoffs. Eine Kombination mit Mandeln intensiviert den Stress-Abbau noch durch das enthaltene Magnesium.
So liefern fette Fische wie Lachs essenzielle Omega-3-Fettsäuren und tragen so zur Bekämpfung stressbedingter Entzündungsvorgänge in unserem Körper bei. Mein Erfahrung nach ist die Aufnahme von mindestens zwei Portionen fettigem Fisch pro Woche, wie geräucherter Makrele auf Vollkornbrot oder gebackener Lachs mit Gemüse, hier sinnvoll. Beobachten Sie die Wirkung über einen vier- bis sechswöchigen Zeitraum.
Sehr gut Magnesium-Lieferanten Aller Anfang ist schwer, gilt aber nicht bei der Ernährung: Kürbiskerne, Mandeln und Cashew-Nüsse sind reich an Magnesium. Dieses Mineral entspannt die Muskulatur und bremst die Produktion von Stresshormonen. Selbst ohne Vitaminversorgung können Sie durch diese Nüsse, bei Bedarf, Magnesium zuführen. Besonders gut ist die Kombination von Nüssen und Rosinen. Rosinen sind sehr süß und können so, bei Stress, den Heißhunger stillen.
Beeren sind mit einem starken antioxidativen Schutz ausgestattet. Durch Anthocyane wird der Schutz für Gehirnzellen erhöht, als eine Möglichkeit, die Folgen von Stress zu minimieren. Ich streue gefrorene Beeren in morgendliche Smoothies. Spinat als Quelle von Magnesium im Smoothie stabilisiert zusätzlich den Blutzuckerspiegel und verringert das Risiko von Stimmungsschwankungen.
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